How to make breakfast in home Easily? 1) Dili: इडली घटक: 1) 1 कप उबले हुए चावल, भिगोए हुए 1/4 कप कच्चे चावल, भिगोए हुए ½ कप छिलके रहित विभाजित काले चने, भीगे हुए ½ छोटा चम्मच मेथी दाना। काले चने भिगोए हुए नमक स्वाद अनुसार तरीका काले चने और मेथी दानों को छानकर आधा कप पानी के साथ पीसकर मुलायम और स्पंजी घोल बना लें। एक गहरे बाउल में डालें। दोनों चावलों को छान लें और एक कप पानी के साथ थोड़ा दरदरा पीस लें। इसे उसी बाउल में निकाल लें। नमक डालें और दोनों बैटर को हाथ से अच्छी तरह मिला लें। प्याले को ढककर रात भर गरम जगह पर फरमेंट होने के लिए रख दीजिए. एक स्टीमर में दो कप पानी गरम करें। बैटर को हल्का सा हिलाएं और हल्के तेल लगी इडली ट्रे में डालें, ध्यान रहे कि गड्ढों को ऊपर तक न भरें। इडली ट्रे को इडली स्टैंड पर फिट करें और स्टीमर में रखें। दस मिनट के लिए ढककर भाप दें। एक इडली को टूथपिक से छेद कर देखें कि यह पक गई है या नहीं। टूथपिक साफ बाहर आना चाहिए। इडली स्टैंड को स्टीमर से बाहर निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें। इडली को चम्मच से बाहर निकालें और उन्हें नम मलमल से ढक कर ...